Catering-Menü
Wir bieten Catering für kleine und große Partys, Tagungen, Mittag- und Abendessen. Das Essen kann bei uns abgeholt oder geliefert werden (gegen Aufpreis für den Transport) Wenn Sie nicht finden, was Sie suchen, fragen Sie uns einfach, das meiste ist möglich :-)
Kalte Gerichte
Wir können die Speisen fertig auf dem Porzellan anliefern
Gefüllte Focaccia
Fragen Sie nach Focaccia mit reichlich Füllung. Frisch und saftig. Die Focaccia kann gefüllt werden mit: - Käse, Schinken, Eiersalat und Salat - Hühnchen, Salat und Mango-Dressing - Roastbeef, eingelegte rote Zwiebeln/Gurken, Salat und Remoulade - Coppa-Schinken, Mozzarella, Tomate, Salat und Pesto
165,00 NOK
Hühnersalat
Ein frischer Salat mit Saisongemüse, Hühnchen und Nudeln. Serviert mit Focaccia und Knoblauchdressing
215,00 NOK
Mit Butter bestrichene Scheiben
Frisches Brot mit Butter und guten Belägen. Optionen: - Räucherlachs und Rührei - Garnelen und Eier - Roastbeef und Remoulade - Käse-, Schinken- und Eiersalat - Brie mit Marmelade und Walnüssen
70,00 NOK
Die kalte Platte
Kalte Platte mit Wurstwaren, Lachs, Kartoffelsalat, Rührei und mehr
255,00 NOK
Blings med masse god topping
Rause blingser av surdeigsbrød. 3 varianter av topping: Kylling med ramsløkmajones, salat, tomat, sylta rødløk, mrinert jarlsberg og revet parmesan. Reker med chilimajones, salat, mango, avokado, paprika. Fetaost med pesto og aioli, salat, balsamicomarinerte tomater, oliven.
165,00 NOK
Buffets und kalte Tische
Unsere Buffets und Kalttische werden fertig auf Platten und Schüsseln geliefert
Hammerstuenes kalter Tisch
Klassisches kaltes Buffet mit marinierter Hähnchenbrust, Waldorfsalat, Schinken, Eiersalat, Coppa-Schinken, Tomatensalat Roastbeef-Remoulade, Pökelfleisch, Kartoffelsalat, scharf geräucherter Pfefferlachs, Tzatziki, kaltgeräucherter Lachs, Rührei, marinierte Scampi, Nudelsalat, Laib, Vollkornbrot und Butter.
10-15 Personen
395,00 NOK
Über 15 Personen
375,00 NOK
Tapas-Buffet
Warme Gerichte: Marinierte Hähnchenstreifen. Marinierte Rindfleischstreifen Marinierte Fleischbällchen Kalte Gerichte: Geräucherter Lachs Rohschinken mit Parmesan Marinierte Scampi Heiß geräucherter Pfefferlachs Frittata mit Chorizo Caprese Französischer Kartoffelsalat Brie mit Marmelade Mit Chili und Ingwer eingelegte Ananas Tzatziki Bohnensalat Marinierter Jarlsberg Nudelsalat mit sonnengetrockneten Tomaten Aioli Pesto Mit Käse gefülltes Chili Focaccia
Über 15 Personen
415,00 NOK
Mediterranes Buffet
Warme Speisen: - Fleischbällchen - Hähnchenstreifen - Mediterranes Gemüse - Pfeffersauce - Moussaka - Rohe Bratkartoffeln mit Meersalz und Rosmarin Kalte Speisen: - Tzatziki - Griechischer Salat mit roten Zwiebeln, Tomaten, Gurken, Tomaten - Couscous (alle Nudeln) mit eingelegtem Ingwer - Oliven (1 bis 2 Sorten) - Feta-Käse - Mit Ingwer eingelegte Ananas - Mit Käse gefüllte Paprika - Caprese (Tomate, Mozzarella und frisch gehackter Basilikum) - Roastbeef Socrates (rote Zwiebeln und Feta) - Pfeffer-Rista-Scampi - Das heutige Wurstfleisch mit geriebenem Västerbotten-Käse - Foccacia, Aioli, Pesto
Über 15 Personen
445,00 NOK
Der Tapas-Teller
Auf einem Teller angerichtet: Marinierte Scampi Roastbeef mit den heutigen Beilagen Gut gereifter Coppa-Schinken mit eingelegtem Ingwer Frittata mit Chorizo Geräucherter Lachs Pasta mit sonnengetrockneten Tomaten Neben Warme Speisen: Marinierte Hähnchenstreifen Marinierte Fleischbällchen In Schalen: Aioli Tzatziki Focaccia
Unter 10 Personen
365,00 NOK
Über 10 Personen
325,00 NOK
Warme Gerichte
Unsere Töpfe werden in Töpfen geliefert. Andere warme Speisen werden in Aluminiumformen und Styroporboxen geliefert
Sandwich hacken
Sandwich mit Karbonade, Erbseneintopf, Zwiebeln und Tomaten
Einfach
145,00 NOK
Doppelt
175,00 NOK
Rindereintopf mit Kartoffelpüree
Rindereintopf, serviert mit Kartoffelpüree
320,00 NOK
Lulens
Topf mit Schweinefilet von Sylte Gårdsslakteri. Serviert mit Kartoffelpüree
305,00 NOK
Jägereintopf
Klassischer Eintopf mit Hackfleisch. Dazu gibt es Kartoffelpüree
305,00 NOK
Bacalao
Hammerstuenes Bacalao mit Focaccia und Oliven
320,00 NOK
Ruß mit Kartoffeln und Butterbrot
Hausgemachter Ruß mit Lammfleisch, Rußbällchen und Gemüse. Serviert mit Kartoffeln als Beilage.
320,00 NOK
Chili con Carne
Eintopf mit Hackfleisch, Bohnen und Masi. Dazu gibt es Taco-Chips und Sauerrahm.
305,00 NOK
Desserts
Unsere Desserts werden in Formen oder Schalen geliefert.
Karamellpudding
Der klassische Karamellpudding des Hauses. In Form geliefert. Eine Form reicht für 12-14 Portionen.
440,00 NOK
Panna Cotta
Pannacotta mit gemischten Beeren (Maulbeeren, Kirschen oder Gewürzpflaumen) In Form geliefert. Eine Form reicht für 12-14 Portionen
440,00 NOK
Reiscreme
Traditionelle Reiscreme mit Erdbeersauce. Preis pro Schüssel, ausreichend für 8-10 Personen.
350,00 NOK